吐魯番斗雞飼養管理技術規程

來源:新疆自治區畜牧獸醫局 發布日期:2019-12-30 閱讀:461

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本標準根據 GB/T 1.1-2009 《標準化工作導則 第1部分:標準的結構和編寫》的規定編寫。

本標準由吐魯番市畜牧獸醫局提出。

本標準由新疆維吾爾自治區畜牧廳歸口。

本標準起草單位:吐魯番市畜牧工作站、新疆畜牧科學院畜牧研究所。

本標準起草人:邱金玲、張德安、薛正芬、肉孜·納依甫、邢紅文、阿不都斯木·阿不力木、布馬麗亞·阿不都熱合曼、阿不都熱合曼·牙庫甫。


魯番斗雞飼養管理技術規程

1 范圍

本規程規定了吐魯番斗雞的術語和定義、場區條件、雞舍、投入品、吐魯番斗雞各階段飼養管理、疾病預防與控制、斗雞的出欄和運輸、生產記錄與養殖檔案的要求。

本規程適用于吐魯番斗雞的飼養與管理。

2 規范性引用文件

下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件,僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。

GB 3095 環境空氣質量標準

GB 16548 病害動物和病害動物產品生物安全處理規程

GB 16549 畜禽產地檢疫規范

GB 16567 種畜禽調運檢疫技術規范

GB/T 18407.3 農產品安全質量  無公害畜禽肉產地環境要求

GB 18596 畜禽養殖業污染物排放標準

NY/T 388 畜禽場環境質量標準

NY/T 1168 畜禽糞便無害化處理技術規范

NY/T 1952 動物免疫接種技術規范

NY 5027 無公害食品 畜禽飲用水水質

NY 5030 無公害食品 畜禽飼養獸藥使用準則

NY 5032 無公害食品  畜禽飼料和飼料添加劑使用準則

NY/T 5038 無公害食品 家禽養殖生產管理規范

NY/T 5339 無公害食品 畜禽飼養獸醫防疫準則

3 術語和定義

下列術語和定義適用于本文件。

3.1  

雞場廢棄物  chick manure

包括雞糞、死雞、死雞胚、藥瓶、出雛雞蛋殼等。

3.2  

全進全出制  all in all out system

同一雞舍(場)同一時間內只養同一日齡的雞,同時進舍(場)、同時出舍(場)的管理制度。

3.3  

限制飼喂  restricted feeding

為避免因采食量過多,造成雞體重過大或過肥,在育成期間對日糧實行必要的數量限制,或在能量蛋白質質量上給予限制,這一飼喂技術稱限制飼養。

3.4  

開放式雞舍  open henhouse

以自然光照為主、人工補充光照為輔。雞舍南北墻設窗,采用自然通風的形式。

3.5  

放養  stocking

選擇比較開闊的草地或林地,搭建簡易禽舍,白天讓雞自由覓食,早晚進行人工補飼,晚上在禽舍內休息的飼養方式。

3.6  

玩賞斗雞  enjoying gamecock

用于娛樂打斗的公斗雞。

3.7  

餐桌斗雞  table cockfighting

用于食用的斗雞。

4 場區條件

4.1 環境質量

環境質量應符合 NY/T 388 標準要求,大氣質量應符合 GB 3095 標準要求。

4.2 選址和布局

應符合 GB/T 18407.3 標準要求。

4.3 水源

應符合 NY 5027 標準要求。

4.4 電源

保證電源充足,用于照明、保溫和抽水。

4.5 常用設備

4.5.1 環境控制設備:光照設備、通風設備、降溫設備、供暖設備。

4.5.2 育雛設備:育雛網、育雛籠。

4.5.3 籠具設備:成年斗雞籠。

4.5.4 飲水設備:水槽、吊塔式飲水器、真空式飲水器。

4.5.5 喂料設備:飼槽、料桶、喂料手推車等。

4.5.6 清糞設備:刮糞板、清糞推車。

5 雞舍

5.1 密閉式雞舍

也稱為無窗雞舍,雞舍內的環境條件完全靠人工調控。

5.2 開放式雞舍

以自然光照為主、人工補充光照為輔。雞舍南北墻設窗,采用自然通風的形式。

6 投入品

投入品質量及其生產過程符合 NY 5030 標準和 NY 5032 標準要求。

7 吐魯番斗雞各階段飼養管理

7.1 育雛期的飼養管理

7.1.1 育雛準備

7.1.1.1 用具、用品

料槽、飲水器、墊料、火爐、消毒劑、疫苗、溫濕度計、雛雞飼料等用品。

7.1.1.2 消毒

7.1.1.2.1 禽舍的消毒

清除雞舍糞污、高壓水槍沖洗、消毒劑噴灑、干燥后熏蒸消毒或火焰消毒、清水沖洗、晾干后進行熏蒸消毒。

7.1.1.2.2 設備用具的消毒 

塑料制成的料槽與自流飲水器,可先用水沖刷,洗凈曬干后再用 0.1% 新潔爾滅刷洗消毒。在雞舍熏蒸前擺放好,再經熏蒸消毒。

7.1.1.2.3 環境消毒

7.1.1.2.3.1 消毒池:大門前通過車輛的消毒池和行人與自行車通過的消毒池。用2% 苛性鈉,池液每天換 1 次;用0.2% 新潔爾滅,每3d換 1次。

7.1.1.2.3.2 禽舍間的空地:每季度將表面土翻入地下,然后用火焰噴槍對表層噴火消毒 1 次,燒去各種有機物,并定期噴灑消毒藥。

7.1.1.2.3.3 生產區的道路:每天用 0.2% 次氯酸鈉溶液等噴灑消毒,如當天運送斗雞則在車輛通過后在消毒1 次。

7.1.2 育雛方式

可采用地面散養、網上平養。

7.1.3 飲水、開食

7.1.3.1 飲水

初生雛初次飲水最好在出生后 24 h 左右,過遲會造成雛雞脫水。入舍 0.5 h~1 h 后,即可供給涼開水,溫度以 36 ℃ 為宜,在水中加入電解質溶液,7 d 后,正常飲水。

7.1.3.2 開食

雛雞飲水后 1.5 h ~2 h 開食為宜,開食料宜采用雛雞全價顆粒料。自由采食,少喂勤添,以每次投料量 0.5 h~1 h 吃完,八成飽為宜。

7.1.4 環境條件

7.1.4.1 溫度要求

見附錄 A。

7.1.4.2 濕度

雛雞舍要維持適宜的濕度。1 d~10 d 以 65%~70% 的濕度為宜;11 d 以后以 50%~55% 的濕度為宜,但不能小于 40%。

7.1.4.3 光照

包括自然光照和人工光照。每晝夜光照時間為第一周 20 h~23 h, 第二周 17 h~19 h, 第三周 14 h~16 h。

7.1.4.4 通風

經常保持室內空氣新鮮是雛雞正常生長發育的重要條件之一。育雛室內氨的濃度應低于 20 mg/m3;二氧化碳濃度應低于 0.5%;硫化氫濃度在 10 mg/ m以下。

7.1.4.5 飼養密度

吐魯番斗雞雛雞合理的飼養密度見表 1。

表1 吐魯番斗雞雛雞的合理飼養密度                單位:只/㎡

周 齡

平 養

網 養

03

1825

2030

46

812

1620

 

7.1.5 適時分群

隨著日齡增加雞逐漸的長大,及時疏散雞群降低飼養密度,減少雞只互相叨啄的機率。分群時要注意挑出弱小雞,進行單獨飼養。

7.2 育成期的飼養管理

7.2.1 放養

7.2.1.1 選擇林地、果園或房前屋后較寬敞的院內放養,斗雞覓食草籽、昆蟲、蚯蚓、果實等。

7.2.1.2 覓食不足,補喂玉米、小麥、高粱等原糧或配合飼料,以滿足育成斗雞快速生長的需要。

7.2.2 圈養

7.2.2.1 飼養密度

育成斗雞圈養的規模可大可小,以 200只~250只 左右為宜,飼養密度為 5只/㎡~10只/㎡。

7.2.2.2 飼喂方法

育成斗雞的飼料應用全價配合飼料,每日早、中、晚各 1 次,并保證飲水。設有足夠的料槽或料桶及飲水器,以免發生爭斗。

7.2.3 籠養

將 210d 的斗雞轉入籠中飼養。轉雞上籠前 6 h 應停喂飼料。轉雞時應采取較弱光照,減少雞群應激。

餐桌斗雞飼料日糧配方及營養水平見附錄 B。

7.3 玩賞斗雞公雞的飼養管理

7.3.1 飼喂方式

冬季氣溫低,為保持斗雞的瞟情階段。以飼喂玉米為主,適當加入動物肉,但也不能把雞喂得過肥。春季,宜飼喂清淡的谷物飼料,以高粱為主,適當添加一些小米和大麥,不應喂以高能量高蛋白飼料。出戰前10 d,每天喂 1 條手指粗長的生牛肉。夏季以避暑降溫為主。飼料以青綠飼料和精飼料各半進行飼喂,若雞偏瘦可添加些生豆腐和煮熟的綠豆

7.3.2 調教方式

7.3.2.1 練耐力

每天早晨在斗雞的兩腿上綁50 g~100 g的沙布袋,以10km/ h的速度在運動場或訓練籠具中進行追逐,每次1 h。次數以雞無明顯疲勞、跑行速度未減慢為宜。10 d 1 個訓練期。

7.3.2.2 練飛跳力和精準力

訓練前將斗雞控食 5 h8 h。將粒狀食物不斷調整高度,讓其上下準確啄食用。此法訓練10 d15 d。再用細繩將食物吊起,訓練人將其左、右擺動,讓雞迅速跳躍啄食。啄食移動目標的準確率達95%以上方可。

7.3.2.3 練兇狠力

制作能靈活移動的斗雞模型,上涂些飯粒,讓其撲啄。在進行撲啄訓練時,將模型迅速靈活移動,激怒斗雞,讓其嘴啄、爪蹬、翅撲、直到讓其啄得狠,爪蹬的準為宜。一般訓練10 d20 d

7.3.2.4 練實戰能力

兩只年齡、體重相近的斗雞戴上嘴套和爪套后,練習真斗,從實戰搏擊中鍛煉打斗能力和打斗技巧。

7.4 種雞的飼養管理

7.4.1 后備種雞的挑選

后備雞 45 d 時第一次選留,主要剔除雞群中過大、過小、殘弱的個體。120 d 第二次選留,羽色性狀選擇要符合本品種特征。150 d 第三次選留,選擇符合本品種特征的雞。

7.4.2 斗雞母雞各階段的飼養管理方法

不同周齡采用不同的飼養方法。0~5周齡:用雛雞飼料,自由采食;6~17周齡:用中雞料,自由采食;18~28周齡:用育成期飼料,按體重、強弱分群,控制生長速度;29~32周齡:用預產期飼料。29周齡逐步開始增加光照;33周齡:改用產蛋期飼料,體重未達標的,適當增加飼喂量;當產蛋率達到40~60%時,飼料增加到全程最高。

7.4.3 限制飼養

選出的后備種雞,從 8 周齡開始,每兩周進行 1 次隨機抽樣稱重,抽測雞數量為全群的 1%,但是最少不低于 50 只。根據雞群生長發育情況進行限制飼養,采用限量飼喂、限時飼喂或限質飼喂。

7.4.4 人工授精

種雞公母配比為 1:20~1:25,人工授精每 3 d~4 d 輪回 1 次。

7.4.5 種雞的調

運應符合 GB 16549 和 GB 16567 要求。

7.4.6 種蛋的收集、消毒和貯存

種雞 36 周齡開始人工授精,人工授精 3 d 后開始收集蛋種蛋。收集的種蛋大頭向上、小頭向下擺放單盤,應當天消毒(濃度為每立方米空間用 42 mL 福爾馬林加 21 g 高錳酸鉀,熏蒸 20 min),貯存于蛋庫中。蛋庫適宜溫度為 13℃~18℃,適宜濕度為 75%~80%。種蛋保存的時間越短越好,不要超過 5 d~7 d。

7.4.7 日常管理

參照 NY/T 5038 要求。

8 疾病預防與控制

8.1 實行“全進全出”原則。

8.2 防疫、消毒符合NY/T 5038標準及 NY/T 5339標準要求。

8.3 畜禽養殖場污染物排放符合GB 18596標準,廢棄物應按GB 16548標準要求進行焚燒、深埋等無害化處理。

8.4 糞便清鏟后堆積發酵符合NY/T 1168 標準要求。

8.5 免疫接種技術符合NY/T 1952標準要求。免疫程序,參見附錄C

8.6 抗體水平監測

不定期進行新城疫和禽流感的抗體檢測,根據檢測結果,低于 70% 及時補免。

9 斗雞出欄和運輸

9.1 斗雞出售前按GB 16549 標準進行產地檢疫,檢疫合格可上市。

9.2 斗雞出欄前6 h停喂飼料,抓雞、裝籠、搬運、裝卸中動作要輕,以防擠壓和碰傷。運輸設備應沖洗、潔凈、消毒。

10 生產記錄與養殖檔案

10.1 建立養殖檔案,包括進雛日期、進雛數量、雛雞來源,飼養員;每日的生產記錄包括:日期、日齡、死亡數、死亡原因、存欄數、溫度、濕度、免疫記錄、消毒記錄、用藥記錄、喂料量、產蛋量、雞群健康狀況,產品出售日期,數量和購買單位。

10.2 記錄應保存 3 年以上。所有記錄必須分類歸檔留存,有重要價值的資料應備份。

 

 

 

 

 

 

 

A  

A           

附 錄 A
(規范性附錄)
吐魯番斗雞雛雞溫度控制標準

 

表A.1 吐魯番斗雞雛雞溫度控制標準

時    間

籠    養

平    養

1d3d

3537

37

4d7d

3436

35

2周齡

3335

33

3周齡

3133

31

4周齡

2931

29

5周齡

2729

27

6周齡

2527

25

 

B            

 

 

 

B  

C            

附 錄 B
(規范性附錄)
餐桌斗雞飼料日糧的配方及營養水平一覽表

 

表B.1  餐桌斗雞飼料日糧的配方及營養水平一覽表

1—5

(%)

6—10

(%)

1—5周齡

6—10周齡

玉米

62

66.7

代謝能

(千卡/kg)

3000

3068

豆粕

26

20

棉粕

3

6

粗蛋白(%)

21.04

18.1

魚粉

6

3

骨粉

1

2

鈣(%)

1.01

1.2

石粉

1

1

肉雞預混料

1

1

磷(%)

0.63

0.87

食鹽

0.3

0.3

蛋氨酸

0.1

0.1

蛋氨酸(%)

0.41

0.42


0.5

賴氨酸(%)

1.13

0.87

 

 

 

C  

D           

附 錄 C
(資料性附錄)
吐魯番斗雞免疫程序

 

表C.1  吐魯番斗雞免疫程序

日 齡

免疫程序

免疫方法

劑 量

1

馬立克

皮下注銷

0.2 ml/

7

新城疫IV系HI20

滴鼻點眼

1.0

14

法氏囊弱毒苗

滴口


禽流感H5+H9

腦后皮下注射

0.3 ml/

21

新城疫IV系

點眼


28

禽痘

刺種


35

新城疫IV系H52

飲水

2倍量

49

禽流感H5+H9

肌注

0.3 ml/

56

 新城疫IV系

點眼


新城疫油苗

肌注


84

禽流感H5

肌注

0.5 ml/

105

新城疫·傳染性支氣管炎·減蛋綜合癥三聯油苗

肌注

0.5 ml/

140

新城疫IV系

點眼

2.5倍量

154

禽流感H5+H9

肌注

0.5 ml/

196

新城疫IV系(以后每隔8-10周重復 1 次)

點眼

2.5倍量

280

禽流感H5+H9(以后每隔4個月注射 1次)

肌注

0.5 ml/